Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

> Biocomercio   >No Maderables  > Productos Alimenticios

Producción, comercialización y transformación de aceite de sacha inchi de alta calidad para ofrecerla a los clientes, en procesos satisfactorios adecuados a las bpa y bpm.

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Biocomercio >No Maderables >Artesanías

empresa de artesanias que emplea el fruto seco del arbusto denominado totumo "crescentia cujete", árbol nativo de américa tropical de uso medicinal y ornamental. para la elaboración de  las artesanias,  "asoartes del sol" emplea principalmente la corteza del fruto, el cual es cortado y dimensionado en estado húmedo. se elaboran objetos útiles para el mobiliario de cocina como platos, pocillos cucharas, entre otros objetos como aretes y collares.

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agroindustria Sostenible  >Alimentario

> Productos Alimenticios >GRANO DE CACAO

"Asocacao en una asociación de cacaocultores,  que  se dedica a la comercialización de grano de cacao fermentado al mercado nacional,  en especial a la compañía nacional de chocolates y luker. Cuenta en la actualidad con 120 asociados, la mayoría campesinos desplazados víctima de la violencia quienes  en su mayoría se han asentado en terrenos familiares o baldíos adquiridos posteriormente a través de sana posesión.

La asociación se conformó  en el año 2010 a través de los programas del DPN y a partir de la fecha han firmado tres acuerdos productivos con la compañía nacional de chocolates (CNC) de quienes ha recibido capacitación, plántulas, algunas marquesinas, kits de campo como tijeras para poda y bombas manuales y algunos insumos agrícolas. En la actualidad   se encuentra vigente una alianza donde existe el compromiso de entregar a la  CNC, el 80% de la producción, el 20% se puede comercializar libremente.

En el año 2017 la asociación se gana el premio Antójate de Antioquia, con el objetivo de valorizar el grano para producir confitería,  galletería, cacao en polvo, chocolate en barra. Del premio antójate de Antioquia se obtuvo,  Un molino, Mesas de trabajo en acero inoxidable y aireadora. Ese mismo año a través de los proyectos de fortalecimiento de los negocios verdes de Corpourabá, la asociación recibió un molino y una tostadora para sacar chocolate y cacao en polvo. La meta es trasformar el 20% restante de la producción que no se entrega a la CNC

Si bien el producto líder de la asociación es el caco en grano, dentro de los productos transformados  se destacan las galletas y el cacao en polvo, el cual es mezclado con maiz cariaco o harina, ya que es la forma tradicional de tomarlo en la costa caribe, en este punto se resalta el hecho que en ocasiones es dificil conseguir el maiz cariaco.

En el año 2017 también se comenzó el proceso de certificación en buenas prácticas agrícolas lográndose al día de hoy que 5 productores, lograra certificar las fincas, este proyecto se vió impulsado por la posibilidad de llegar a acuerdos comerciales con fruandes, para exportar el grano organico, sin embargo aún no es posible en la zona ya que la aspersión de pesticidas aérea, contamina los cultivos lo que no permite obtener certificaciones orgánicas

Dentro de las amenazas que  encuentra  asociación están: poca implementación de infraestructura ya que no todos los cacaocultores poseen cajones de fermentación y marquesinas,  producción inferior a la esperada e incluso a la que indican los estudios técnicos, poca preparación  técnica de los cacaoteros, no existen sistemas de riego, falta de vías adecuadas para sacar la producción y la aspersión de pesticidas aéreos.

Cabe mencionar que el cultivo de cacao está asociado a la siembra y mantenimiento de otras especies frutales y maderables para dar sombrío.

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>Biocomercio >No Maderables >Artesanías

Elaboración y comercializar de artesanias utilizando materiales como la abaca, la caña flecha, la guadua y ademas de utilizar otros subproductos del sistema productivo del cacao para realizar artesanias

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico

> Panela y derivados

Es un centro ecoturísticoespecializado en los servicios de restaurante gourmet con énfasis en comida de mar, hospedaje con calidad internacional y realización de eventos; se satisface plenamente a los clientes en la recreación, cultura y ocio; acorde con nuestras políticas ambientales y optimización de recursos. Se combina el mar, la selva, la flora y la fauna. Su razón de ser es el respeto por le medio ambiente y los recursos naturales. Presta los servicios de tours y eventos a nivel familiar y empresarial.

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>Agroindustria Sostenible >Alimentario >BOCADILLO, MERMELADA Y  PANELITA

"Asoguadual es una asociación dedicada a la elaboración de dulces a base de frutas, siendo el producto líder el bocadillo de maracuyá, el cual se elabora  aprovechando la cascara de la misma para obtener la pectina que permite dar la consistencia al producto final.  Adicional a esto la empresa elabora otros productos provenientes de las frutas donde se utilizan las cáscaras como como el papoche (variedad del plátano) de donde se obtiene bocadillo y arequipe.  Adicional a los productos mencionados la empresa también elabora dulces de carambolo, corozo y papaya, además de salsas, pan prensado  y mixturas de frutas. Cabe  resaltar que los productos utilizados son comprados a los productores de las 10 veredas del corregimiento de guadual arriba, con el objetivo de generar ingresos a los productores de la región y reducir los transportes.  Con el aprovechamiento de las cáscaras  se logra reducir los impactos por generación de residuos sólidos.

La empresa surgió a raíz de las capacitaciones en transformación de frutas,  dictadas por el SENA las cuales fueron gestionadas por la Reforestadora del Sinú, estas capacitaciones fueron recibidas por 32 personas de la comunidad y siete de ellas se constituyeron como empresa, con el objetivo de  generar una fuente de empleo inicialmente para mejorar la economía familiar, pero con miras a generar empleo en la vereda.

Adicionalmente la empresa está analizando otras fuentes de ingresos como  la marroquinería.

Dentro de las actividades sociales y ambientales que ha desarrollado la empresa se encuentra campañas de reforestación, limpieza y preservación de las cuencas, ya que a raíz de la instalación de las plantaciones de Eucalipto se observó una disminución en el caudal de las fuentes de agua de la zona."

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>Biocomercio >Ecoturismo >Turismo

organización ambientalista conformada por 8 jovenes del municipio de urrao en el departamento de antioquia , prestan servicios de guianza de la naturaleza a los visitantes de diferentes sitios del pais y a turistas extranjeros. han desarrollado un portafolio de servicios orientado a la guianza de sitios de valor ambiental y patrimomial, como los diferentes complejos de páramo existentes en el municipio; entre estos: complejo de páramos el sol; corredor de las alegrias; cerro san josé;cerro plateado;  el cual tiene áreas compartidas con los municipios de salgar. desarrollan visitas guiadas a diferentes sitios de valor cultural e historico. han establecido alianzas con grupos de caminantes de otras regiones entre estos: arrieros caminantes, grupo huellas, nomadas de montaña, r2 riqui rin. no se han conformado juridicamente, pero hn desarrollado algunos avances para su formalización. algunos se han capacitado en guianza de la naturaleza con el sena.

Ecoproductos Industriales

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Artesanías

elaboración de productos y bienes artesanales, elabordas con madera y material de residuos,

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> Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico > Cacao

 Producción, comercialización y transformación de cacao de alta calidad para ofrecerla a los clientes, en procesos satisfactorios adecuados a las bpa y bpm.

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> Biocomercio > Ecoturismo/Turismo de Naturaleza

> Turismo

Asociación de conservacion ambiental ecoturismo (acaetur), conservación de los recursos naturales, en especial el cuidado y preservación de las especies marino costera como tortuga verde, tortuga carey, tortuga cana, tortuga cabezona o careta careta y tortuga golfina, las cuales están en vía de extinción. La comunidad se ha concientizado del daño que hacía con la caza indiscriminada y opta por la conservación de esta especie, en busca de organizar un destino turístico donde se ofrece el avistamiento de la especies antes mencionadas, logrando preservar la fauna, el medio ambiente a través de la promoción y desarrollo de actividades eco turísticas, ofreciendo al visitante y a la comunidades locales una nueva visión acerca del turismo de avistamiento de fauna silvestre. El área de influencia y desarrollo de la asociación eco turístico es el municipio de necocli, vereda lechugal. Playa bobalito. El servicio que se ofrecen: avistamiento de tortuga en temporada de marzo a noviembre, caminatas ecológicas, avistamiento de fauna.

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico >Frutales

Transformacion de fruta tropicales en pulpa para su comercializacion y distribución. (Mango,  chirimoya, guayaba, guanabana, sapote, tamarindo, maracuya, limon,  entre otras)

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico >Productos agrícolas

Cultivo de la planta de fique, beneficio de los productos, aprovechamiento de los subproductos en abonos composta dos, y comercialización de la fibra y las artesanías, dar sostenibilidad y productividad al cultivo del fique

Ecoproductos Industriales

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Abono orgánico

Cultivo de la planta de fique, beneficio de los productos, aprovechamiento de los subproductos en abonos composta dos, y comercialización de la fibra y las artesanías, dar sostenibilidad y productividad al cultivo del fiqueAprovechamiento de sub-producto del plátano y del aserrío de madera para la producción de abono orgánico, que se utilizara en los procesos del cultivo del plátano. Con el propósito mejorar las características químicas, físicas y biológicas, ya que aportar nutrientes, modifica la estructura y activa e incrementa la actividad microbiana de la tierra, aporte de materia orgánica, energía y microorganismos. Mejorando ostensiblemente los suelos

Ecoproductos Industriales

>Aprovechamiento y valoración de residuos >Aprovechamiento y valoración de residuos

>DIARIOS DECORADOS CON CALCETA DE PLATANO

"El emprendimiento centro artesanal el baúl de zharik,  fue creado inicialmente por un grupo de estudiantes de diseño artesanal del SENA, tres mujeres que trabajan diferentes materiales, al finalizar el curso y debido a otras ocupaciones laborales  las tres posibles socias decidieron trabajar de manera independiente quedando como línea de emprendimiento, el aprovechamiento  de la Calceta   (residuo del tronco de la planta de plátano) y la  flor de plátano para la elaboración de artesanías. En la actualidad el emprendimiento  se procesa aproximadamente  2 kg mes  de residuos del tallo y flor de la planta de plátano, lo que equivale a 20 calcetas usadas en la elaboración de tarjetas, agendas y alcancías.

El emprendimiento busca aprovechar los residuos, del plátano reduciendo  el impacto por reducción de residuos.

El proceso comienza con la selección de la Calceta la cual  se adquiere desinfectada y blanqueada, éste proceso lo hace el proveedor de la materia prima sometiéndola a hipoclorito de sodio de baja concentración y exponiéndola luego al sol, lo cual ayuda a reducir el color pero principalmente a eliminar hongos.

Una vez se tiene la Calceta se pasa a trenzarla o entrelazarla para generar la cubierta de las tarjetas, las alcancías y  las agendas. Luego se arma y decora, con semillas, papeles especiales piedras etc.

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Ecoproductos Industriales

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Mobiliario

diseño de mobiliario a partir de fibra de platano procesada y trensada  usada como recubrimiento y superficies de mobiliario  con materiales mixtos como la madera, resinas,  hierro.

Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

> Biocomercio   >Ecoturismo/Turismo de Naturaleza

Ecoturismo comunitario con hospedaje. Localizada en el municipio de Turbo, departamento de Antioquia, es un hermosísimo lugar en el Urabá antioqueño. Un entorno mágico, repleto de una exultante biodiversidad.

Bienes Y Servicios Sostenibles

Provenientes De Recursos Naturales

>Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico >CAFÉ ORGANICO

"Rico Café es un emprendimiento dedicado a la producción de café orgánico de origen, cultivado bajo criterios de agroforestería.  El propósito de la empresa es producir un café libre de agroquímicos,  cuyo producto final  sea sano para el consumidor a la vez que su método de siembra tenga beneficios para el medio ambiente y la sociedad,  donde además se recuperen las variedades tradicionales que hicieron que el café colombiano fuera reconocido a nivel internacional e implementen de técnicas tradicionales de cultivo y se genere un trabajo bien remunerado para los  recolectores de la zona.

Para el desarrollo del proyecto la empresa ha   destinado 5 hectáreas para  el cultivo agroforestal donde se sembrarán y establecerán:

• Café: De la variedades Caturra, Pajarito, Bourdon, catimor, las cuales son variedades  cultivadas por los ancestros y que muchas de ellas se han dejado de cultivar debido a las tendencias del mercado.

• Árboles maderables propios de la región como: el guamo, guayacan amarillo, nogal cafetero, cedro rosado, acacia entre otros.

• Árboles frutales como Naranjos, Limón, Mandarina, Guanábana, Papaya, Zapote, Durazno, Aguacate.

• Plantas y arbustos como el plátano, banano, yatil, yuca, arracacha y ñame

Los cuales adicional al beneficio eco sistémico podrán generar ingresos adicionales al proyecto ya que su producción puede ser comercializada.

La distribución de las diferentes especies por hectárea será: 500 arbustos de café, 100 árboles frutales, 20 plantas y 20 de las especies arbustivas.

La empresa tiene como objetivo el cultivo organico de cafe con implementación de  agroforestería, en el momento la empresa ha isntalado en diferentes puntos del los relictos de bosque recuperado,  sebaderso de animales, en especial pajaros los cuales a su vez atraen otras especies. Se conserva la fauna,  se prohibe la caza dentro de los predios, se regeneró 1 he con siembra de especies nativas, se  conservó 2 nacimientos  y se preservaron 2 he, se está sembrado guadua y guamos para evitar erosión por agua lluvia y  se han sembrado 130 individuos (guamos y guadua) 100 arboles frutares.

Según las investigaciones llevadas a cabo por la empresa, para la siembra del gafe orgánico con sombrío, se requieren 5 kg de material orgánico por cafeto,  cantidad que no es capaz de producir el mismo sistema, por tanto se está  proyectando combinar la siembra de café con la cría de gallinas para generar el material adicional que requiere cada planta. Las gallinas serian llevadas al campo para generar huevo orgánico y para permitir que las gallinas faciliten la labranza.

En el desarrollo del proyecto se  empelarán:

1 empleado permanente, contratado de forma directa, 5  empleados temporales para la siembra y mantenimiento y 20 empleados indirectos y temporales para la recolección. Todos ellos provenientes de las veredas del municipio.

Dentro de los proyectos sociales que pretende desarrollar la empresa se encuentra la concientización de otros cultivadores en los beneficios de la siembra orgánica, para lo cual se desarrollarán actividades educativas a través de talleres, seminarios, días de campo y finalmente la generación de escuelas de campo, donde  de fundamentos en buenas práctica agrícolas, medio ambiente, conservación, manejo de residuos, procesos de siembra, beneficios de la fauna y flora, beneficios de cultivo orgánico.

el objetivo final de la empresa es comercializar taza  de cafe ya que  genera mayor utilidad.

Es importante mencionar que uno de los riesgos que se le presentan a la empresa es el uso de agroquimicos que usan los vecinos, para los cultivos y para la ganaderia, ya que contaminan su producción y las aguas que llegan al mismo.

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Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Biocomercio >Ecoturismo/Turismo de Naturaleza >PASADIA (CAMINATA ECOLOGICA, SENDERISMO AVISTAMIENTO FAUNA Y FLORA, ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

"Armonía natural es una empresa cuya idea  de negocios de Ecoturismo/Turismo de Naturaleza y agro turismo,  creada por los miembros de una de las primeras familias de colonos que llegaron a la vereda  valepabas  del municipio de Necoclí. El predio donde se desarrollará el emprendimiento cuenta con una extensión de 80 He, las cuales hacen parte de los  hermanos herederos de las mismas, dentro de ellas se desarrollan por métodos convencionales actividades de agricultura y ganadería. Adicionalmente se cuenta con  alrededor de  5 He de humedal,  donde se pueden encontrar icoteas, babillas, diversidad de insectos, anfibios y aves endémicas de la región. Adicionalmente cuenta con un  relicto de bosque primario de alrededor 8 he, donde se encuentran diversidad de especies arbóreas, plantas  medicinales,   arbustivas y frutales propias de la región, además se encuentran osos perezosos,  ardillas, Guacamayas, águilas y otra diversidad de aves e  insectos.

Es importante mencionar que la tierra está dividida legalmente entre los miembros de la familia y no todos pretenden desarrollar la actividad eco turística.

La idea de negocio surgió con un primer grupo de estudiantes universitarios  que visitaron los predios en el año 2011, con fines  académicos. A partir de la fecha la finca recibe en sus predios y de forma esporádica a grupos de caminantes y amantes de la naturaleza, sin embargo y con el propósito de conservar las zonas de bosque y de humedal de los pedios,  5 miembros de la familia deciden darle una explotación diferente,  de tal forma que les permita generar conciencia en las personas que los viste a la vez que puedan generar ingresos suficientes  para hacer las labores de conservación de dicha zona, ya que la presión por la caza y la tala en la zona es muy alta.

Dentro el plan  que el emprendimiento ofrece  en la actualidad es el pasa día, donde  ofrece el recorrido por el bosque primario (aún no se incluye el humedal) donde se cuenta la historia de la zona, se hace reconocimiento de las especies existentes y se desarrolla experiencias vivenciales al permitir probar algunas plantas medicinales y frutos, para finalmente terminar disfrutando de las comidas típicas de la región las cuales se busca que en su mayoría sean producidos en la misma finca. La experiencia completa pretende rescatar las costumbres de la zona y concientizar al turista en conservación de la fauna y flora  y generar estrategias de valoración de los recursos naturales y socio-culturales.

En la actualidad se están realizando alianzas para realizar actividades de avistamiento de aves con expertos en el tema de la región. Adicionalmente se está programando una ruta donde a través del bosque se llegue al mar pasando por el maglar, el cual presenta una enrome presión ya que los dueños originales de esos terrenos quienes habían conservado el ecosistema han vendido y la zona se ha visto destruida por los nuevos habitantes.

Si bien la empresa prohíbe la caza dentro de los terrenos y genera dialogo con los vecinos para que no lo hagan, en especial los niños, se detecta que esta es una amenaza para el proyecto ya que foráneos entran a los mismos y matan o sustraen  a la fauna y flora del bosque.

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Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agrosistemas Sostenibles >Sistemas De Producción Ecológico, Orgánico Y Biológico >Productos agricolas

Producción, transformación y comercialización de productos deshidratados del sector hortofrutícola, (verduras hortalizas, frutas y tubérculos)

Ecoproductos Industriales

>Otros Bienes Y Servicios Verdes Sostenibles

>Otros Bienes Y Servicios Verdes Sostenibles

>Productos de aseo biodegradables (hogar)

elaboración de productos para la limpieza con insumos biodegradables de bajo impacto para el medio ambiente y la salud humana y animal.

Ecoproductos Industriales

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>Aprovechamiento y valoración de residuos

>OBRAS DE ARTE

"Crearte es una empresa que se dedica a la fabricación de obras  de arte, algunas artesanías y la distribución de algunas piezas elaboradas por otros artesanos,  a partir de la madera que se encuentra en las orillas de los ríos y playa, dentro de los residuos que se aprovechan se encuentra  concha de jobo, excedentes  de barcas y chalupas, semilla de ojo de buey y el totumo rionegro.

El proceso de recuperación y trasformación de los excedentes se hace  principalmente en invierno, lo cual usualmente se presenta entre los meses de junio a diciembre, ya que es en esta época del año donde las corrientes arrastran mayor cantidad de residuos. Esta recolección se debe hacer de  forma manual ya que no todos los residuos, pueden ser usados en la elaboración  de artesanías u obras de arte,  la selección de las mismas  debe ser cautelosa.

Como estrategia la empresa ha buscado generar empleo a los jóvenes  sin trabajo formal de la zona los cuales han sido entrenados,  para que recojan los residuos aprovechables los cuales se estima que son alrededor de 2 toneladas durante los 4 meses. y con los que se obtienen entre 100 y 200 piezas

Una vez se  recoge la madera se debe hacer un proceso de pulido el cual es usualmente manual aunque en ocasiones se usa pulidora. Luego pasa a un proceso de conservación donde la madera se inmuniza con Lorsban  cuya aplicación es manual. Después de la aplicación se seca al sol  y se pasa una capa de resina acrílica (invecril) para sellar los poros y permitir una adecuada dispersión  de las pinturas con las que se elabora la obra de arte.

En la actualidad las obras son expuestas en algunos restaurantes de la región, hoteles y se desarrollan galerías itinerantes. Se hace comercialización bajo la modalidad de consignación.

La empresa detecta como competencia a los vendedores de láminas, los cuales venden replicas a muy bajo precio.

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Bienes Y Servicios Sostenibles Provenientes De Recursos Naturales

>Agroindustria Sostenible >Alimentario >ACEITE DE COCO

"Disproa del Darien, nace de la necesidad de generar una remuneración justa a los sembradores de coco de la región, los cuales en ocasiones reciben pagos injustos y que no cubren los gastos de producción  en la comercialización del  producto, pero que sin embargo se venden en los mercados locales y regionales  con el fin de percibir alguna entrada familiar. Adicionalmente gran cantidad de coco  termina siendo desechado y acumulado en los terrenos  de las fincas debido a que no se encuentra salida en los mercados, generando impacto por generación de residuos.

Como solución a la problemática y generación de fuente de ingreso,  la dueña y fundadora de Dispora Darien,  decide generar productos de valorización de la fruta,  siendo el producto líder el aceite de coco el cual comercializa en el mercado regional y en un punto de venta propio. En dicho punto de venta se comercializa no solo el aceite de coco, los saborizantes naturales de arroz y los dulces producidos por la empresa, sino también productos comestibles y cosméticos   de coco, lo que permite una mayor comercialización.

Como política de la empresa se tiene la compra de coco orgánico, para la cual la empresa hace selección de los proveedores que garanticen prácticas de siembra y cosecha amigables con el medio ambiente.

El proceso productivo  del aceite y del saborizante de arroces,  se compone de las siguientes etapas: extracción de la pulpa, molienda en molino eléctrico, exprimido, sometimiento al calor para extracción del aceite  (en paila o equipo de extracción de aceites) y empaque.  Adicionalmente para el saborizante el coco rallado debe ser  secado y tostado. Si bien la empresa posee un equipo de extracción de aceite este no tiene la misma eficiencia del proceso tradicional y se debe agregar un paso de secado el cual en la actualidad  se hace al sol.

Para  los dulces  después de la molienda, se agrega la leche  y azúcar  y se somete a cocción.

En el proceso productivo se puede generar residuos de concha de coco, el cual se quema para generar una ceniza que sirve como enriquecedor del suelo, se generan otros residuos orgánicos, algunos  reciclables y vertimientos provenientes de los lavados de los utensilios de trabajo.

La empresa  ha realizado actividades de recolección  de cascara de coco en las diferentes parcelas, la cual es vendida y el dinero resultante de la venta es entregada a los campesinos o usada  para el mejoramiento de las vías en las veredas, sin recibir remuneración a cambio."